著者：マーナ・デイヴィス 出版：河出書房新社 発売日：2026年4月 仕様：A4判　136ページ ポテトに関して、あなたが知ってなきゃならぬことのすべて。幻の料理本、完全復刻！伊丹十三の洒脱な訳文、カポーティによる最も美味なるポテトの食し方、ユーモラスなイラスト…トップ・アーティストたちが集まった奇跡の一冊。 目次 ポテト・パワー ポテト入門 レセピー ポテト工芸 ポテト・ゲイム 健康と美容に関する言い伝え ポテト小辞典 ポエム・ドゥ・テール 日本のポテトの小百科です