著者：平松洋子 出版：文藝春秋 発売日：2026年8月 仕様：文庫判　256ページ あまりに夏が暑くて炎天の下、ピカリと閃いた。干物を作ってみようか。いざ魚を開いて干したその味は？切り干し大根の実力に信頼を寄せ、卵カッターの有能さに驚く。キッチンでは庭で育てたレモングラスを料理に活用、叩きれんこんの素揚げを愛す。アイディア満載、好奇心と行動力が抜群の食のエッセイ。 目次 １　梅騒ぎ（しょっぱいたくあん；ちらし寿司に浮かれて　ほか） ２　どら焼きと酒（魚の煮付けを宇野港で；貧乏くさい　ほか） ３　ひさしぶりのパリ（ひさしぶりのパリ；リヨンのポトフ　ほか） ４　赤いするめ、黒いするめ（赤いするめ、黒いするめ；チーズと海苔　ほか）