著者：山口瞳 出版：角川春樹事務所 発売日：2024年9月 仕様：文庫判　224ページ 状態：A　カバーにわずかに傷みがありますが、おおむねきれいです。 師匠を追いかけて訪れた浅草「並木の藪」で頼むのは、鴨なんばんのソバ抜き・通称「鴨ヌキ」。女将のたねさんが笑顔で運んでくれた、祇園「山ふく」の雑ぜ御飯。美味しいのになぜか味が嘘くさい空港のハヤシライス。こだわりと人情で彩られた、日本各地の行きつけの店と、食にまつわる礼儀作法、そして今は亡き人々の温かい記憶。昭和の文士によるとっておきのグルメエッセイが、新装版として復活しました！ 目次 １　酒の話（幻のマルチニ；うまくない葡萄酒　ほか） ２　食の話（食通；ハヤシライス　ほか） ３　行きつけの店（浅草　並木の藪の鴨なんばん；金沢　つる幸の鰯の摘入れ　ほか） ４　礼儀作法（酒の飲み方；食器類　ほか）