著者：佐々木典士　山口祐加 出版：ダイアモンド社 発売日：2025年3月 仕様：四六判　354ページ 「自炊を阻む壁」を１００個のテーマで解説。料理のトラウマ、全部なくなる！ 目次 １章　コスパの壁　コスパ思考を超えてゆけ（料理はプロセスが多すぎる？；資本主義に抗う自炊？　ほか） ２章　レシピの壁　レシピを見ずに料理する＆レシピを味方につける（料理とメイクの共通点とは？；料理＝レシピをなぞる、という思い込み　ほか） ３章　味の壁　味はそれなりでもいいじゃない！（日本人は落ちこぼれの東大生？；日本人が美味しいものに貪欲な理由　ほか） ４章　献立の壁　レパートリーはそんなに必要？（一汁三菜はもうムリ？；現代にフィットする品数とは？　ほか） ５章　キッチンの壁　料理したくなる環境作り（たとえキッチンが狭くても；キッチン選びはここを見る！　ほか）