著者：ひらいめぐみ 出版：角川春樹事務所 発売日：2026年3月 仕様：四六判　192ページ ※特典ペーパー「ひらいめぐみ日記通信」つき 牛肉、食べられません。白い食べ物、苦手です。揚げ物もお腹を壊します。食べられないものが多い偏食気味の著者が、世界料理を食べ歩き、初めての味に出会う！ハギス（イギリス）、シャモダツィ（ブータン）、チェブジェン（セネガル）、ロスイルフォルン（マルタ）…。食べることが好きな人も、苦手な人も。世界中の新たな「おいしい」に出会える料理冒険エッセイ！書き下ろし。 目次 「混ぜる」と「和える」の隔たり（和え＆＃４０６２９；／ベトナム料理） たきこみたい（チェブジェン／セネガル料理） トラウマ・とっとこ・カリビアン（サンナッチ／韓国料理） 白　ｏｎ　ｔｈｅ　白（オバジン／スウェーデン料理） 枕投げみたいな味（仙草ゼリー／台湾料理） 薄い贅沢（フラムクーヘン／ドイツ料理） いつまでも近くて遠い（ロモサルタード／ペルー料理） 透明＆＃４０６２９ セレクション（クイティウ／カンボジア料理） ラムの翻訳機（キャバーブ・クビデ／ペルシャ料理） パンでもパスタでもお米でもない（ロスイルフォルン／マルタ料理） ワンプレートの抵抗（ローストポーク／キューバ料理） ラララ・ニュージーランド（ラムハツのソテー／ニュージーランド料理） 口内花火大会（スコッチハギス／イギリス料理） 炭水化物の汽水域（コシャリ／エジプト料理） ごはんのマネージャー（オックステールスープ／ハワイ料理） 世界で一番しあわせな味（シャモダツィ／ブータン料理） 壊れても壊れない（アチャルリ・ハチャプリ／ジョージア料理）