著者：杉岡幸徳 出版：文藝春秋 発売日：2009年6月 仕様：新書判　268ページ 状態：B　カバーに少し傷みがあります。 土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けまで。伝統食品あり、新顔あり。制御不能。悶絶必至。ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。 目次 はじめに　奇食は美食なり 第１章　奇食への招待状 第２章　伝統の奇食 第３章　奇食界のニューウェーブ 第４章　めずらしい飲み物 第５章　不思議なデザート 第６章　幻の珍グルメ おわりに　奇食は世界を動かす 奇食セレクト１０１