著者：開高健 出版：TBSブリタニカ 発売日：1990年11月 仕様：B6判　164ページ 状態：C　カバーにシミ、本体に焼けがあります。 ベトナムの戦場でネズミを味わい、ブリュッセル郊外のレストランでチョコレートに驚愕する。アマゾンの奥地でピラーニャの刺身に挑戦し、ニューヨークではソフト・シェル・クラブをポン酢にからめて頬ばる。味覚の魔力に取り憑かれ、旅に暮らした小説家が世界各地での美味との出逢いを綴る。