著者：平松洋子 出版：パルコ出版 発売日：2022年6月 仕様：B6判　236ページ 好きすぎて、もう何が何だか。「揚げ文学」ここに誕生。油揚げのことばっかりを書いた２９編。 目次 じめじめと湿った 暮れのなます こんこん 名前 お勝手をする 皺のなかの話 いなり寿司を買いにいく 伊東駅で ユリイカ！ 松山あげのこと ジンバリ 似合うひと 鮭と豆腐 りんごの木の下で 浜子さん かやく まるかじり イノシシと花畑 山のひと 江戸から始まった 今日もミナミ よもだの精神 三杯のうどん きつねの故郷 油揚げカレー！ 曖昧さの意味 おあげさんといっしょ　日々の料理 三十五年来の友人と話す　おあげのこと 二枚あれば三合飲める