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【古本】ヘルシーフードの神話 ヒッピー料理からサプリメントまで

800円

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著者:加藤信一郎 出版:廣済堂出版 発売日:2003年9月1日 仕様:四六判 199ページ 状態:B カバーに少し汚れ、傷みがあります。本体に1ページ折れがあります。 巷には、イメージ先行の健康食情報が氾濫している。そして、人々は、「からだにいい」という情報を食べている。その源流を60年代の反体制運動にまでさかのぼり、ブームの移り変わりとそれを後押ししてきた社会的背景を探る。

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